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以蔬菜汁染色,吃起来美味,看起来漂亮,让人心情愉悦

发布日期:2020-06-15 09:00   来源:未知   阅读:

今天吃什么呢?

小编今天去打开冰箱想看看冰箱里面还有什么食材,可是冰箱里面的东西已经快要被我们吃完了,所以小编打算去超市看看。

今天去超市买菜,看到有卖彩色汤圆的,于是小编,回到家里心血来潮,试着做了一些,很成功,家人都很喜欢。

小编做的彩色汤圆,好看又好吃,希望小伙伴们以后的日子就像汤圆一样是彩色的,会越来越好的。

汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。

小编这次制作的汤圆色彩缤纷,一圆多味,回味无穷,推荐小伙伴们可以学习一下哦!

【主料】:水磨糯米粉200克、熟黑芝麻100克、熟花生仁100克

【辅料】:黄油,热水,水果

制作

1、首先来制作馅料,将熟花生仁放入料理机中打成花生粉末,倒入碗中备用,接着将熟黑芝麻也放入料理机中打成黑芝麻粉,倒入碗中,分别在两种馅料中加入15克细砂糖,分别各倒入隔水融化后的黄油,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏备用。

2、将糯米粉放入盆中,倒入适量的热水,揉成软硬合适的面团,将面团分成四等份,每一份约88克左右,将每份面团与蔬菜粉揉在一起,揉匀后盖上保鲜膜备用。

这时候取出馅料,搓成等大的圆球备用。取其中一个面团,搓成细长条,等分成8个小剂子,每个小剂子的重量约为11克左右。

想要不同颜色的面团,只需要将水果榨成汁即可。

3、揉面垫上撒上少许的糯米粉防粘,将分好的小剂子按扁,包入提前搓好的馅料,借助手的力量慢慢地将糯米皮包起来,然后再轻轻地搓一搓就好了。

4、按照上面的方法将所有的面团都包好,放入盘中时沾上少许的糯米粉防止粘黏就可以了。

这款以蔬菜汁染色的汤圆,纯天然色素。吃起来美味,看起来漂亮,让人心情愉悦!

南瓜、火龙果、西红柿的营养撞上糯米的软糯Q弹,好吃营养有能量。而且纯天然的食材+手工制作,健康美味,口味随心所欲。

所以,五彩汤圆,你get了吗?